Description : 🌟 LE POSTE Rejoignez l'équipe du restaurant "Quai Raphaël", notre table face au port de Saint-Raphaël, où cuisine traditionnelle raffinée rime avec cadre d'exception. Nous recherchons un Chef de Rang passionné et expérimenté pour garantir à nos clients une expérience mémorable dans un environnement de travail privilégié. Contrat :  CDI avec possibilité de commencer par un CDD de 7 mois Ambiance : Une brigade soudée de 2 maîtres d'hôtel, 2 chefs de rang, 1 Chef de rang Saisonnier et 1 apprenti  ------------------------- 🎯 VOS MISSIONS 🤝 EXCELLENCE DU SERVICE CLIENT * Accueillir et conseiller nos clients avec professionnalisme et convivialité * Prendre les commandes et proposer des accords mets-vins adaptés * Offrir un service à table irréprochable dans le respect de nos standards * Transformer chaque visite en expérience positive et fidéliser notre clientèle 👔 COORDINATION DE LA SALLE * Préparer et orchestrer la mise en place de la salle * Encadrer et former les apprentis et stagiaires * Veiller à la présentation impeccable des plats et boissons * Garantir l'ordre et la propreté de votre espace de travail 🤝 ESPRIT D'ÉQUIPE * Collaborer étroitement avec la cuisine pour un service fluide et harmonieux * Participer activement aux réunions d'équipe * Contribuer à l'amélioration continue de nos prestations * Gérer les retours clients avec tact et efficacité 💼 GESTION OPÉRATIONNELLE * Maîtriser les outils informatiques de prise de commande * Assurer les encaissements et clôtures de caisse * Participer à la gestion des stocks et aux inventaires * Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité     Profil recherché : FORMATIONS ET EXPÉRIENCE : * Formation en restauration (C.A.P / Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration) * Expérience souhaitée à un poste équivalent QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES : *  Excellent relationnel et bonne communication *  Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais *  Avoir des connaissances en sommellerie et œnologie *  Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général   PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire. * Excellente présentation et sens du service. * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. * Bonnes compétences en communication et en gestion d’équipe. * Maîtrise des outils informatiques de gestion de salle. * Connaissance en œnologie et en gastronomie souhaitée.