Dynamique et autonome, vous managez votre équipe de 4 à 12 personnes, boulangers et préparateurs, en supervisant et réalisant notre fabrication traditionnelle sous la responsabilité du Responsable Magasin. Passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux et méthodique, vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de nos recettes dans le respect des normes d'hygiène. Doté(e) d'un bon relationnel, vous savez transmettre vos acquis, vous menez vos équipes avec tact et obtenez les résultats escomptés. Vous avez une expérience confirmée en management d'équipe. NIVEAU DE FORMATION EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : CAP / BEP / BP / Brevet de Maîtrise exigé ou équivalent. Expérience souhaitée de 2 ans à un poste similaire dans le même domaine d'activité. Formation interne assurée. CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L'EMPLOI : Le lieu de travail est le laboratoire d'un point de vente Boulangerie de Marie Blachère. Amplitude horaire : 3h - 20h Congé dimanche Le responsable production peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin pour effectuer un remplacement. INFORMATIONS CONTRACTUELLES : Temps de travail : 39 heures Catégorie : Agent de maîtrise Salaire brut mensuel/12 mois + prime sur objectif liée au Chiffre d'Affaires + Mutuelle + CE + Participation Ref : C97O32992