Réalisation de toutes les missions de contrôle prévues aux plans d'inspections des cahiers des charges de 15 Appellations d'Origine Protégées de la filière vin.   Formation supérieure avec expérience de terrain. Être autonome, organisé, rigoureux, gestionnaire et efficace, Avoir un bon relationnel et être sensible à la notion d'esprit d'équipe, Garantir l'indépendance et l'impartialité du CIVT, Assurer une prestation de contrôle qualitative, efficace et discrète. Poursuivre et maintenir les accréditations selon la norme ISO 17020,