Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, dans une entreprise spécialisée dans la fabrication de madeleines, cakes, crêpes,... un profil OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F. Dans ce cadre, vos missions : Préparer les pâtes En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité Assurer la traçabilité des ingrédients annexes Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage Incorporer les pesées dans le pétrin en cours Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production Aider à la fabrication - Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ; - Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices...) ; - Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ; - Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne. Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel Horaire en 2x8 : Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, vous aimez la polyvalence, vous savez utilisez les outils informatiques. Homme/Femme de terrain, vous travaillez en réactivité et en équipe. Vous êtes force de propositions, rigoureux/rigoureuse et méthodique pour faire avancer l'entreprise. Une première expérience au sein d'une entreprise agroalimentaire est fortement appréciée.