Les tâches associées au poste sont: - Elaboration des plats, connaissance des règles d'hygiènes, encadrement de la brigade, aide à l'élaboration des menus Expérience confirmée et significative en restauration collective Maitrise des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Ponctualité Rigueur Esprit d'équipe Capacité à gérer le rythme soutenu d'une cuisine collective