Notre hôtel : Mercure Tours Nord - 93 chambres - restaurant - salonsVotre missionVous managez tous les aspects opérationnels quotidiens de l'établissement et ses différents points de vente, dans le respect de la vision Hively Hospitality, des exigences de la marque commerciale Mercure et des réglementations, et en collaboration avec la direction des opérations et les fonctions supportVous visez (ou dépassez!) les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés pour cet établissement dont l'activité restauration représente 38% du CA totalVous accompagnez votre équipe actuellement constituée de 33 collaborateurs (service des étages internalisé)Vous êtes force de proposition pour la stratégie de développement et la performance globale de l'ensemble du siteVous serez impliqué(e) sur la rénovation prévue en 2025 : lobby, bar, restaurant, salles de réunion, couloirs de chambres et quelques travaux techniquesRejoindre le Mercure Tours Nord c'est aussi rejoindre le réseau Hively Hospitality qui propose notamment :Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, une prime sur objectifs, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourritureDes tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissementsMutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximalesAdhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport.)Votre profil :Expérience de 3 ans minimum à un poste de direction idéalement dans l'univers Accor, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelleBackground solide en gestion hôtelière et en restauration avec des objectifs atteints de rentabilité, tout en ayant su maintenir intégrité et professionnalisme dans sa fonctionManager dans l'âmeNous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !