Description du poste : Dans le cadre de l'ouverture de d'un nouveau restaurant sur Bois Guillaume nous sommes à la recherche un(e) Adjoint(e) de Direction pour jouer un rôle clé dans la mise en place et la gestion du site. Vos principales missions Manager les équipes en salle et en cuisine, en veillant à une organisation fluide et un environnement de travail harmonieux.***Assurer un service client irréprochable , en garantissant une satisfaction optimale des clients à chaque visite.***Développer des actions commerciales ciblées pour fidéliser la clientèle tout en respectant les standards et valeurs de l'enseigne.***Suivre les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser les résultats. Description du profil : Profil recherché Vous avez une expérience significative en management opérationnel , idéalement dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.***Vous êtes un(e) leader naturel(le) , capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs et de maintenir une ambiance positive.***Vous maîtrisez les techniques de développement commercial , de gestion et de négociation Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur , votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer plusieurs priorités avec efficacité.***Vous avez un excellent relationnel et savez encourager l'esprit d'équipe. Ce que nous offrons Une opportunité unique de participer à un projet d'envergure dès son lancement.***Un cadre de travail dynamique et convivial dans une enseigne en pleine expansion.***Des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise en forte croissance. Type d'emploi : Temps plein Formation : Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) est un plus, mais pas obligatoire.