Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) Responsable d'Unité de Production pour diriger un atelier de cuisine. Vous serez responsable de la gestion des activités de préparation, garantissant la production de produits conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales : - Planifier, organiser et superviser les activités de production quotidienne. - Assurer le respect des recettes et des processus de fabrication. - Optimiser les méthodes de production pour améliorer l'efficacité et la qualité. - Manager et former l'équipe de production, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres départements (R&D, qualité, logistique) pour assurer la cohérence et l'amélioration continue des produits. - Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire. Nous recherchons un candidat ayant une expérience confirmée dans la gestion de production agroalimentaire, idéalement avec une première expérience significative dans un environnement similaire. Vous êtes titulaire d'un diplôme d'ingénieur en agroalimentaire ou équivalent, démontrant ainsi votre expertise technique et votre capacité à assurer le bon fonctionnement des opérations de production. Vous êtes reconnu pour vos compétences en gestion d'équipe, votre capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. La connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication est essentielle pour ce rôle.