Description Sous la responsabilité du manager de rayon, vous assurez la préparation et la transformation des produits pour le rayon traditionnel et le rayon libre service et effectuez la vente de ces produits. Bon professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande, tout en respectant rigoureusement les conditions d'hygiène, de traçabilité et les procédures de nettoyage et de désinfection. Vous assurez la tenue du rayon traditionnel et du rayon libre service. Attaché à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé, dynamique, sérieux et avez le sens du commerce.