Rattaché au Chef de cuisine, vous réalisez la production des pizzas au sein de l'équipe, afin d'assurer le meilleur service aux clients du midi et du soir . Vos principales missions sont de : - Réaliser les pizzas à la demande - Manager le reste de l'équipe pour garantir la bonne marche du restaurant - Optimiser le temps de préparation pour satisfaire au mieux les clients - Assurer les appros et la bonne gestion des stocks (rotation, DLC) - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Garantir le bon état de propreté des espaces de travail extérieurs et intérieurs selon les normes d'hygiène en vigueur Poste à pourvoir à partir d'avril Nous recherchons une personne dynamique, consciencieuse, réactive, investie, qui aime le travail soigné et qui est soucieuse de la qualité de service fournie au client Avantage : possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi. Travail sur 35h/semaine Travail les week-ends et jours fériés en saison Convention Hotellerie de Plein Air Expérience : Exigé(e) dans le domaine de l'hôtellerie restauration Compétences : Technique de port de plateau et service à l'assiette Maitrise du PAD et des TPE Gestion des procédures d'encaissement Fermeture des caisses en fin de service Savoir-être professionnels : Organisé(e) - Méticuleux(se) - rigoureuse(e) - ponctuel(le) - Communication -Autonome