Le Darnétal, restaurant emblématique de Montreuil -sur-mer est à la recherche de sa nouvelle pépite afin d'intégrer son équipe de cuisine. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et authentique aux saveurs d'autrefois avec une cuisson des viandes rouges au feu de bois, les soirs d'hiver à la cheminée, 100% produits frais. Le Darnétal développe actuellement un service de restauration évènementielle destiné à une clientèle de particuliers et de professionnels sur la Côte d'opale. Mariages, festivals, réunions familiales ou entre amis, le Darnétal proposera son savoir-faire dans la cuisson des viandes pour des moments conviviaux et de bons « gueuletons » (barbecue, planchas, brasero...) au travers de son camion « Le P'tit Darnétal Truck ». Dans le cadre de ce nouveau projet, nous recherchons un cuisinier H/F qui participera à cette nouvelle aventure ! Passionné(e) de cuisine, vous voulez partager votre passion lors de moments festifs ? Aller à la rencontre de vos clients ? Vous recherchez un environnement de travail bienveillant où respect de l'autre, travail d'équipe et bonne humeur sont des valeurs primordiales ? Avec un management soucieux de la notion de bien-être au travail ? Alors rejoignez le Darnétal ! Mission : En binôme, vous aurez en charge la préparation des plats lors d'évènements privés ou publics sur la Côte d'Opale. Vous interviendrez également par roulement au restaurant. Vous réaliserez l'ensemble des opérations nécessaires à la cuisson des différentes viandes ou préparations en vue du dressage des plats (cuisine ouverte au restaurant). Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Repos 2 jours consécutifs hebdomadaire PROFIL REQUIS Vous possédez idéalement une formation dans le domaine de la cuisine ainsi qu'une expérience réussie de minimum 2 ans à un poste similaire (profils chef de partie expérimenté(e) ou second de cuisine bienvenus) idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique, bistronomique ou traditionnel. Dynamique, organisé(e), motivé(e), sérieux(se), rigoureux(se), esprit d'équipe font de vous un candidat idéal. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée. Formation à prévoir au permis remorque (BE) pris en charge par l'employeur CONTRAT Type de contrat : CDI Date de démarrage souhaité : Avril 2025 Temps de travail : 39H/Hebdo Rémunération à négocier selon profil et expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel