Référence CSP: O049241/028000903 Sous l'autorité directe du responsable de cuisine et en collaboration avec les autres membres de l'équipe, vous aurez pour mission d'assurer une cuisine de qualité adaptée au public accueilli (personnes âgées et personnes en situation d'handicap). Préparer les repas "faits maison" adaptés aux besoins des résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire S'assurer de la qualité du service Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériel de cuisine Participer à l'élaboration des menus et à la préparation des commandes en collaboration avec le responsable de cuisine Réceptionner et contrôler les livraisons Animer des ateliers cuisine avec les Résidents Horaires du matin ou du soir Travail un week-end sur quatre Station debout prolongée et manutention de charges