Descriptif du poste: Nous recrutons pour notre restaurant de Valenciennes un nouveau Manager en Restauration F/H. Rattaché(e) à la Directrice du restaurant, vous rejoignez une équipe de 6 managers déjà en poste. Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant(e) de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes : * Management d'une équipe d'environ 10-15 personnes en semaine et pouvant aller jusqu'à 20 personnes durant les week-ends. * Gestion des plannings - Gestion des stocks et des approvisionnements. * Gestion des caisses. * Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire. * Garant(e) de la législation sociale, vous veillez au respect pour chacun des membres de votre équipes des règles de pointages horaires. * Gestion de l'organisation de votre restaurant, en fonction des prévisions de ventes.   Vous travaillez 5 jours par semaine et 1 we sur 2, et avez 2 jours de repos consécutifs. A votre arrivée, vous bénéficierez d'une période d'intégration en doublon avec l'un de nos managers.   Rémunération : 22 à 26K€ Package attractif : prime sur objectif - prime d'ancienneté - repas fournit - prime habillage/déshabillage - indemnité de blanchissage - CSE . Profil recherché: Vous avez une expérience de 2 ans minimum dans le domaine de la restauration, vous permettant de maitriser les règles d'hygiène en restauration et la démarche HACCP. Une première expérience managériale sera un réel atout à votre candidature. Dynamique, vous vous caractérisez par vos compétences, votre sens du service mais également par votre goût du challenge et du terrain. Votre rôle fédérateur, vous permettra d'établir une ambiance de travail propice à l'atteinte d'objectifs communs.   Nous vous proposons de rejoindre une équipe bienveillante dans une ambiance de travail agréable (faible turn over) et avec des moments de partage réguliers. Nous favorisons l'évolution de nos collaborateurs au travers de formation accessibles tout au long de votre parcours d'entreprise. Nous restons à l'écoute de vos souhaits de mobilité géographiques et fonctionnels.