Le charcutier prépare et transforme des produits à base de viande (jambon, saucisses, pâtés, rillettes, etc.). Il veille à la qualité, la présentation et l'hygiène de ses produits avant de les mettre en vente. Tâches principales : Découpe, préparation et transformation des viandes (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Mise en vitrine des produits, gestion de la présentation et de la fraîcheur. Conseil client sur les produits, leur conservation et préparation. Entretien des outils de travail et respect des normes d'hygiène. Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits. Conditions de travail : Rigueur : Respect strict des normes sanitaires et de sécurité alimentaire. Horaires : Travail souvent tôt le matin, y compris week-ends et jours fériés. Contrat : Interim Durée du contrat : 1 mois Salaire : 20 à 25 Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes, préparation de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Qualités relationnelles : Sens du service client, capacité à conseiller sur les produits, conservation et recettes. Rigueur : Respect des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience : Formation en charcuterie (CAP Charcutier ou expérience similaire).