Vos missions : - Assurer quotidiennement la conformité des produits sur l'ensemble du site - Contrôler les produits finis ou en-cours de fabrication par rapport aux fiches techniques, aux recettes et aux process - Suivre la recherche et le développement : fiche développement, recettes, gestion documentaire, suivi des essais production, test de vieillissement, dégustations - Remplir les cahiers des charges clients, dossiers allergènes et répondez aux questions qualité Interlocuteur IFS de l'entreprise, vous suivez les certifications et les plans d'actions - Préparer et assurez les audits LABEL ROUGE et BIO Réaliser des formations hygiène, HACCP... Vous possédez une première expérience sur un poste similaire dans le milieu agroalimentaire. Vous êtes à l'aise avec l'informatique.