Rattaché(e) à la Responsable du Service R&D Applications, vous intégrerez une équipe de 5 techniciens R&D, au sein du Laboratoire d'Applications. Cette mission sera aussi étroitement liée au Service Marketing (Portfolio Manager & Analyse Sensorielle). Vous aurez comme principales missions :  - Tester des arômes dans différentes recettes afin de créer ou ajuster leurs dosages (références appartenant à une gamme et/ou d'intérêt)  - Se focaliser sur les problématiques de thermo-résistance de nos références, toujours via des tests de mise en Applications (biscuit / pâte jaune notamment) : en pro-actif ou en réponse à des projets clients. - Organiser des séances de dégustation afin de valider/ajuster les dosages des références testées et créer leurs profils aromatiques par rapport à différents descripteurs, dans différentes recettes - Créer un répertoire regroupant l'ensemble des fiches recettes, pour les Applications standards. Objectifs :  - Améliorer nos connaissances sur la performance et le profil aromatique de nos produits.  - Consolider et fiabiliser nos gammes, et notre offre plus globalement. Vous aimez l'univers de l'agroalimentaire et des produits sucrés. Si vous êtes motivé(e), ce poste est fait pour vous ! - Attrait pour l'agroalimentaire et la R&D - Autonome, organisé(e), curieux(se) - Rigoureux(se), précis(e) - Capacités relationnelles, communication, esprit d'équipe