- Accueillir chaleureusement les clients au petit déjeuner et le midi les installer à leur table - Conseiller et prendre les commandes des clients en respectant les standards de service - Coordonner le service en salle avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience fluide - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Gérer les plaintes ou demandes spéciales des clients avec professionnalisme - Participer à la mise en place et au rangement de la salle - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe - Assurer le suivi des stocks et informer la direction des besoins de réapprovisionnement -Ouverture du service petit déjeuner , mise en place du buffet - Expérience confirmée de 1 ans en tant que Chef de Rang - Maîtrise des normes HACCP - Excellente capacité de communication et d'organisation - Aptitude à travailler en équipe de manière collaborative - Compétences solides en gestion du stress et des priorités - Sens aigu du service client et de la relation client - Capacité à assurer un service en salle fluide et efficace