POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : L'agence d'intérim Tesim recherche activement, pour le compte de l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Partie garde-manger talentueux(se) et expérimenté(e) pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI, au sein d'un complexe hôtelier haut de gamme situé à 20 minutes d'Aurillac. Missions principales : - Superviser et participer activement à la préparation des plats de votre partie (garde-manger), en veillant au respect des normes de qualité et de présentation de l'établissement. - Assurer la gestion des stocks et des commandes pour votre poste de travail. - Collaborer avec le chef et l'équipe de cuisine pour garantir une bonne coordination dans la préparation des repas. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la créativité et à l'innovation dans l'élaboration des menus. - Poste en CDI, temps complet (169h par mois). - Salaire en fonction de l'expérience à un poste similaire. - L'établissement ferme de début janvier à début février. - Deux jours de repos consécutifs par semaine. - Mutuelle entreprise. PROFIL : - Plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique exigées. - Personne organisée, dynamique, autonome et rigoureuse. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef de cuisine. - Grande passion pour la gastronomie et sens du détail dans la présentation des plats. - Disponibilité et flexibilité (travail possible le week-end et les jours fériés).