Missions : Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti-e devra :  organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes,  préparer, assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité,  réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que leur réapprovisionnement au cours du service,  assurer la plonge et l'entretien des matériels de cuisine,  effectuer le choix des produits en fonction des surfaces à traiter en respectant les consignes d'utilisation,  trier et évacuer les déchets courants,  entretenir et ranger le matériel utilisé,  informer de manière systématique les responsables des problèmes rencontrés. L'apprenti-e devra : – avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier, – avoir la capacité à travailler en équipe, – respecter les règles d'hygiène et de sécurité, – respecter les consignes et la hiérarchie, – faire preuve de rigueur et de sens de l'organisation, – être force de propositions, – avoir le sens de l'écoute. Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) à : Monsieur le Président du Conseil régional Nouvelle-Aquitaine – Site de Poitiers Direction des Ressources Humaines Unité Emploi Lycée 15, rue de l’ancienne comédie 86021 Poitiers Cedex ou par voie électronique à « XXXXX » - en précisant obligatoirement le n° du profil de poste auquel vous répondez : APP_B12_2026 Date limite de dépôt des candidatures : le 31/05/2026 (cachet de la poste faisant foi)