Au coeur de l'atelier, vous intervenez comme un véritable chef d'orchestre de la production. Vous travaillez en étroite collaboration avec la seconde Pilote calibreuse / Responsable de ligne, dans une logique de binôme complémentaire, sans lien hiérarchique, fondée sur l'échange et la coordination. Vos missions s'articulent autour des axes suivants : - Planifier la production en fonction des commandes clients, des stocks disponibles et des capacités de production - Gérer les excédents, dégagements et ajustements en cours de production - Suivre le planning promotionnel et anticiper les variations de volumes - Ordonnancer la production selon les arrivages, les priorités clients et les délais - Piloter les lignes de calibrage et de conditionnement et anticiper les besoins de production - Lancer et régler les lignes : programmation des messages oeufs, paramétrage des marquages boîtes, ajustement des cadences - Affecter les boîtages et calibres aux différentes lignes selon le profil des lots et les références commandées - Veiller au respect strict des cahiers des charges, des exigences qualité, traçabilité et sécurité alimentaire - Coordonner au quotidien une équipe de 5 à 6 opérateurs, dans une logique de proximité et d'anticipation - Contribuer à l'amélioration continue des process et à la fiabilisation de l'organisation Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) investi(e), avec un véritable état d'esprit PME. Vous aimez être au coeur de l'opérationnel, comprendre l'ensemble du process et jouer un rôle concret dans la performance quotidienne de la production. Vous faites preuve de rigueur, de précision et d'un sens aigu de l'organisation. Vous savez anticiper, prioriser et gérer plusieurs paramètres en parallèle, tout en restant concentré(e) et fiable dans un environnement soumis à des volumes importants et à des exigences réglementaires fortes. La polyvalence est essentielle pour réussir sur ce poste : vous êtes à l'aise aussi bien sur la planification que sur le pilotage des lignes, et vous appréciez travailler en collaboration étroite avec les équipes terrain. Votre capacité à communiquer, à partager l'information et à construire une relation de confiance - notamment dans le cadre du binôme avec la seconde responsable de ligne - est un réel atout. Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne fiable, engagée et durablement impliquée, qui souhaite s'inscrire dans un projet d'entreprise, prendre des responsabilités et évoluer au sein d'une PME familiale solide et en développement. Conditions CDI - Statut agent de maîtrise Organisation du temps de travail en annualisation (moyenne 35h hebdomadaires) Activité possible le samedi selon les périodes Convention collective Production agricole et CUMA Rémunération (à négocier en fonction de l'expérience) : 12 à 14 ¤ bruts / heure - 13¿ mois - PEE- prime d'assiduité (100 ¤ nets mensuels) Merci de candidater sous la référence 19-SP-AB-26