Descriptif du poste: Rattaché(e) directement à la Direction et faisant partie du comité de Direction, le Directeur Commercial (F/H) aura comme objectifs principaux de booster  la croissance de l'entreprise en formant, animant, manageant l'ensemble des commerciaux, en suivant de près les performances via l'exploitation et l'optimisation de TOUS les outils disponibles et dans un second temps de conquérir de nouveaux grands comptes.   Plus précisément, il/elle devra : 1. Établir et tenir le budget de fonctionnement de la direction commerciale (moyens humains et financiers)  2. Piloter et manager les équipes commerciales (composées de 60 collaborateurs dont une quinzaine de managers répartis essentiellement sur les marchés de la restauration commerciale et collective ) en fédérant les équipes autour d'une stratégie commerciale commune avec des objectifs clairs, mesurables et évolutifs.  3. Assurer un reporting régulier  auprès de la direction générale sur la mise en place des actions prévues et leurs résultats, et proposer en fonction de la situation, des réorientations d'actions ou des pistes d'optimisation.  4. Contribuer au développement des Grands Comptes. Profil recherché: - Expérience de la vente significative et réussie, d'au moins 10 ans et expérience du management d'équipes d'au moins 5 ans, dans des univers B to B. - Connaissance du marché de la Restauration ou de l'agro-alimentaire est la bienvenue, mais un autre regard nous intéresse aussi.  - Excellente maîtrise des techniques commerciales, de la négociation, de la construction de tarifs et des outils numériques afférents (ERP, CRM, applis métiers) - Culture du chiffre ! - Habitude de manager des équipes commerciales nombreuses sur des marchés aux flux rapides - Capacités à entraîner, montrer, encourager: vous êtes juste et exigeant - Sens de l'écoute, aisance relationnelle, communication claire, honnête et efficace - Vision stratégique tout en comprenant les enjeux très opérationnels de ce marché - Force de proposition et .envie d'en découdre ! Il est proposé :  - le poste de DIRECTEUR COMMERCIAL (F/H) basé sur Aubagne (13) - un CDI forfait cadre  - avec une rémunération annuelle globale de 150-200k€ brut dont 100-140 k€ de fixe (à affiner selon profil) et du variable sur objectifs + voiture de fonction  - et surtout, le challenge de contribuer directement et stratégiquement au développement d'une entreprise ambitieuse et sans complexe, à la culture très entrepreneuriale.  Définition de fonction détaillée sur le site internet du cabinet de recrutement Florian Mantione Institut RH avec la référence :  VLE26EX128N.