POSTE : Responsable de Laboratoire H/F DESCRIPTION : Qui sommes-nous ? Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands. Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et de services supports (maintenance, achats, R&D). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres. Pour son laboratoire, le site de DPE recherche un(e) Responsable de Laboratoire de Microbiologie des Aliments à Sablé-sur-Sarthe. En tant que Responsable de Laboratoire de Microbiologie des Aliments, vous serez en charge de : - Manager et animer une équipe de 15 personnes, incluant des préparateurs et des techniciens de laboratoire. - Superviser la gestion technique de l'unité de microbiologie, en veillant à la qualité des prestations analytiques, à la satisfaction des clients, au respect des délais et à l'optimisation des processus analytiques, - Gérer les budgets de fonctionnement et d'investissement, - Animer une veille sur les nouvelles méthodes d'analyses et les évolutions normatives, - Piloter l'amélioration continue et mettre en oeuvre les changements nécessaires pour améliorer l'efficacité et la qualité des activités. - Garantir l'application du système qualité au sein de l'unité et de la norme NF EN ISO 17025 sur le périmètre d'accréditation COFRAC. - Être force de proposition dans l'amélioration du système d'information du Laboratoire, - Être conseil aux responsables qualité des usines : proposer des optimisations des surveillances, leur indiquer des pistes d'investigation au regard des résultats, PROFIL : Issu(e) d'une formation supérieure dans le domaine de la microbiologie des aliments, type diplôme d'école d'ingénieur ou master universitaire spécialisée en biologie ou d'un Master 2 spécialisé en biologie / microbiologie des aliments, vous justifiez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire d'environ 10 ans. Au cours de vos expériences, vous avez développé votre expertise en microbiologie et vos connaissances des bonnes pratiques de laboratoire. Connaissances de la norme NF EN ISO/IEC 17025 et de la métrologie très fortement appréciées. Vous avez déjà une expérience significative en encadrement d'équipe idéalement au sein d'un laboratoire en microbiologie des aliments. Vous êtes reconnus pour vos qualités de manager, votre capacité à fédérer les équipes et à être force de proposition. Vous avez également de bonnes capacités d'analyse et de synthèse ainsi que le sens de l'organisation et des priorités. Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC. La rémunération La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe (x 13) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Epargne Entreprise Compétences : Gestion des priorités, Organisation, Relationnel