Description du poste : Acteur industriel reconnu dans le secteur de l'agroalimentaire, notre client renforce ses équipes et recrute son/sa futur(e) Responsable Analyse Sensorielle & Études Consommateurs. Responsable Analyse Sensorielle & Études Consommateurs (H/F) CDI, basé à Agen (47) Véritable référent(e) sur votre périmètre, vous pilotez la compréhension sensorielle des produits et des attentes consommateurs, avec un rôle clé dans l'orientation des développements et l'optimisation des gammes. Vos missions Rattaché(e) à la Direction R&D / Innovation, vous intervenez sur un périmètre stratégique et managérial :Définir et structurer la stratégie d'analyses sensorielles et d'études consommateursManager une équipe dédiée à la gestion opérationnelle des panels (organisation, planification, qualité d'exécution)Encadrer une équipe d'analystes sensoriels (méthodologie, montée en compétences, fiabilité des analyses)Garantir la robustesse des protocoles et des méthodes d'évaluationSuperviser la mise en place et l'animation des panels internes et consommateursAnalyser les résultats et formuler des recommandations concrètes auprès des équipes R&D, marketing et qualitéAccompagner les projets de développement et d'amélioration produits (benchmark, reformulation, optimisation)Être force de proposition dans l'amélioration des outils, méthodes et pratiquesAssurer une veille sur les tendances consommateurs et les évolutions du marché Description du profil : Votre profilFormation supérieure en agroalimentaire, analyse sensorielle ou sciences des alimentsExpérience de 5 ans minimum en analyse sensorielle et/ou études consommateurs, acquise chez un industriel agroalimentaire ou un prestataire spécialiséExpérience en management d'équipe ou capacité avérée à encadrer et structurer une activitéBonne maîtrise des méthodologies de tests sensoriels et des outils d'analyse statistiqueCapacité à prendre de la hauteur tout en restant proche des enjeux opérationnelsLeadership, sens de l'organisation et capacité à fédérerEsprit d'analyse, rigueur et capacité à transformer les résultats en recommandations actionnablesAisance dans les environnements transverses (R&D, marketing, qualité, production)