Description du poste : - S'assurer de la bonne mise en place et organisation de la chaine de production - Vérifier que les opérateurs respectent chaque étape d'assemblage des produits par rapport au cahier des charges communiqué. - S'assurer que chaque opérateur respecte les standards d'hygiène, de traçabilité et de qualité définis. - Vérifier que les cadences de production correspondent au planning définis - Se coordonner avec l'équipe gestionnaire de stock afin d'assurer une continuité de la ligne de production - Remonter en fin de journée les chiffres de production et les cadences associées. - Assurer le rangement des zones de conditionnement et veiller à la propreté des espaces - Alerter le responsable en cas d'anomalie ou de perturbation de la production - Participer à l'amélioration continue de la ligne de production Description du profil : - personne de terrain - ayant déjà encadré des équipes pouvant aller jusqu'à 10 personnes - rigoureux et qui aime que les choses soient faites avec précision - A le sens des priorités