Vous recherchez un nouveau défi professionnel dans le secteur de la transformation et de la préparation des produits de la mer ? Nous avons une opportunité à saisir. Notre client recrute un Opérateur en Transformation des Produits de la Mer (H/F/D). Vous intervenez en atelier et participez à différentes étapes clés, de la réception des produits jusqu'à leur conditionnement, en veillant à la qualitl'hygiène et à la sécurité alimentaire. Les missions attendues pour ce poste incluent : - Réceptionner et trier les produits de la mer à leur arrivée - Réaliser les opérations de découpe, de filetage, d'écaillage ou de parage des poissons - Préparer les commandes et conditionner les produits pour la vente ou l'expédition - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité - Nettoyer et entretenir le matériel de production ainsi que l'espace de travail - Participer à la gestion des déchets et à l'organisation des stocks.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.