Chef de Partie (H/F) L'Hôtel Restaurant Saint Hubert à Hambach recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade et contribuer à une cuisine créative et raffinée. Notre établissement Nichée entre étang et forêt, notre maison propose une cuisine inventive, élaborée à partir de produits frais et de saison, servie dans une ambiance élégante et chaleureuse. Vos missions * Préparer, cuisiner et dresser des plats selon les fiches techniques et standards de la maison * Assurer la mise en place de votre poste et son bon approvisionnement * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer activement à l'élaboration de la carte et aux suggestions * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité * Former et accompagner les commis et apprentis Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie * Connaissance des techniques culinaires et maîtrise des cuissons * Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation * Créativité et envie de progresser dans un cadre exigeant et passionné * Motivation et goût pour les produits frais et de qualité Ce que nous offrons * Un cadre de travail inspirant et convivial * Une brigade dynamique et professionnelle * Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience * Jours de repos : restaurant fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi midi + 1 jour de repos supplémentaire dans la semaine Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 761,49€ à 2 761,48€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel