Poste géré pour et par un franchisé *** du Groupe Blachère. Vous avez l'esprit commerçant, le sens des responsabilités et du service client, vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans la gestion d'un centre de profit, idéalement dans la boulangerie, les métiers de bouche ou la vente. Vous serez rattaché au manager de magasin de votre magasin et l'aiderez en termes de gestion, d'exploitation et de management d'une équipe de 10 à 20 personnes en production et vente. Organisé(e), méthodique et dynamique vous savez former, déléguer et communiquer avec vos équipes. Responsable du respect de la politique et des procédures établies par la direction. Femme/Homme de terrain, vous féderez et animer l'équipe au quotidien en vente en relayant les informations au manager de magasin. Vous participerez au pilotage des différents indicateurs (panier moyen, CA , pertes, .). Vous participerez au recrutement et à l'intégration des collaborateurs en binôme avec le manager de magasin. Vous assurer régulièrement l'ouverture et la fermeture du magasin, la mise en rayon et vous appliquez et faites appliquer les procédures caisses et argent. Enfin, vous accompagnez le manager de magasin dans la gestion administrative de l'équipe et vous garantissez la bonne image de notre marque. NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE : Bac + 2 ou équivalence Expérience réussie exigée d'un minimum de 2 ans à un poste similaire dans le domaine de la vente, de la distribution alimentaire ou de la restauration. Formation interne assurée. CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L'EMPLOI : Le lieu de travail est le point de vente Café de Marie Blachère auquel est affecté le salarié. Le responsable de magasin peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin pour effectuer un remplacement. INFORMATIONS CONTRACTUELLES : Temps de travail : 35 heures Salaire : selon expérience Ref : C97O88576