Descriptif du poste: Nous recrutons un(e) en CDI, un contrôleur de Gestion & Performance Opérationnelle H/F pour accompagner cette transition et structurer notre contrôle de gestion. Intégré(e) à une équipe de contrôle de gestion en pleine structuration (3 personnes) et en lien direct avec la direction, vous prendrez en charge un périmètre d'activités, avec des missions transverses mêlant stratégie, analyse et accompagnement opérationnel. MISSIONS : * Analyse, reporting & optimisation * Suivi des tableaux de bord par secteur d'activité * Analyse approfondie des données, identification des tendances et explication des résultats * Présentation régulière des indicateurs aux responsables opérationnels et à la Direction, avec recommandations pour orienter les décisions * Analyse des écarts, calcul des résultats analytiques * Recommandations pour améliorer la rentabilité   * Contrôle interne,  optimisation & fiabilisation * Analyse des coûts de revient (production, vente, logistique) * Formalisation de procédures (achats, ventes, stocks.) * Fiabilisation des données de stocks et inventaires + participation active aux inventaires * Participation active à la mise en place du nouvel outil BI Taurus 360, dès l'automne     Profil recherché: Ce que nous recherchons : * De formation Bac +4/5 en gestion, finance ou audit, vous êtes une personne de terrain, vous serez régulièrement amené/e sur vos missions à vous déplacer dans nos magasins et sur nos différents sites en Dordogne. Vous aurez à votre disposition un véhicule de service pour ces déplacements * Vous êtes autonome, rigoureux(se), à l'aise avec les chiffres et le terrain. Et surtout, vous avez envie de contribuer à une aventure collective. * Minimum 2 ans d'expérience en contrôle de gestion opérationnel * Maîtrise d'Excel, ERP et outils de reporting Poste à pourvoir à partir du 1er septembre 2025