POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : L'agence Ergalis GD RENNES recherche un boucher (h/f) pour rejoindre une enseigne de la grande distribution à Rennes pour la saison estivale. Dans ce rôle, vous aurez pour mission de découper, préparer et transformer les viandes, tout en veillant à la traçabilité des produits. Votre responsabilité sera également d'assurer la présentation du rayon et sa mise en valeur, en suivant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En tant que Boucher, vous devrez conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise des morceaux de viande et votre passion pour le métier. De plus, vous participerez activement à la gestion des marchandises du rayon, garantissant ainsi un environnement attractif pour les clients.Quels sont vos avantages Ergalis ? - Livret Epargne à 12% - Mutuelle - Prime de parrainage - Comité d'entreprise - Votre espace personnel My Actual (contrats, bulletins de salaire, gestion du livret épargne, gestion des acomptes) - FASTT : location de véhicules, garde d'enfants, logement, service social En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de : - La bonne tenue de votre poste de travail, - La commande des marchandises, - La réception des produits bruts, - La vérification de la traçabilité des animaux, - La découpe de la viande Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. 0. PROFIL : Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : Compétences requises : Découpe et préparation des viandes : Le candidat doit maîtriser les techniques de découpe de viande, de parage et de préparation des différentes pièces. Une expérience significative dans ce domaine est essentielle. Hygiène et sécurité alimentaire : Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité des produits proposés. Conseil clientèle : Le sens du service client est primordial. Le candidat doit être capable de conseiller les clients sur le choix des produits, les modes de cuisson et les quantités adaptées.