Description du poste : Nous recrutons un cuisinier h/f, pour intégrer un de nos clients, spécialisés dans l'hébergement médical sur Ambérieu en Bugey. Vous serez en charge de : - Préparer les menus et élaborer les plats - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus - Réaliser les cuissons des aliments - Soigner le dressage des assiettes - Nettoyer la cuisine, en fin de service - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Amplitude horaires : 7h -14h30 du lundi au vendredi (repos le week-end). - Prise de poste : immédiatement Description du profil : Idéalement, vous maitrisez la HACCP, ce sont des normes strictes d'hygiène sur la traçabilité, l'hygiène et la gestion des denrées périssables. - Egalement, vous maitrisez la cuisine à texture modifiée (une méthode de préparation des aliments permettant d'en modifier la texture tout en conservant leurs qualités nutritives, leurs saveurs et leurs couleurs). Et si c'était vous notre futur talent ? N'attendez plus pour postuler !