POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Industrie agroalimentaire de 200 personnes - filiale d'une grande coopérative française - notre client intervient dans le domaine de la charcuterie, fabrication de produits de grande qualité. Doté de 2 sites de production aux alentours de Quimper, nous recherchons dans le cadre d'un développement de service : Un Assistant Qualité / Hygiène H/F Rattaché à la Responsable Qualité et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vous intervenez dans un rôle terrain, proche des équipes, afin de mettre en place les procédures qualité / hygiène et améliorer le process. Pour cela, vos missions seront : - Déployer la politique qualité / hygiène auprès des opérationnels, - Effectuer les contrôles qualité et procédures, - Supervisez la partie hygiène notamment des équipes de nettoyage / désinfection de nuit, - Apporter votre soutien à l'équipe qualité sur les dossiers d'audits ou autres projets, - Communication inter-services afin de planifier des interventions sur des problématiques liées à la qualité et/ou hygiène (listeria, bactériologie). PROFIL : De formation en qualité idéalement liée à l'agroalimentaire, vous possédez une première expérience en qualité opérationnelle en industrie agroalimentaire. Vous apportez une dimension terrain, opérationnelle de votre fonction, proche des équipes. Vous amenez également une certaine culture qualité. Une expérience sur la supervision ou la prise en charge de la partie hygiène (nettoyage/désinfection) est un plus pour ce poste. Vous serez amenez à effectuer des horaires décalées en fonction des besoins (5h à 13h).