POSTE : Chef de Rayon Fruits et Legumes H/F DESCRIPTION : À tous les vendeurs qui aiment les bons produits et la vie en magasin au contact des clients, venez nous rejoindre chez Marcel&fils. Nous recrutons un/une Chef de rayon fruits et légumes en CDD de remplacement d'une semaine renouvelable en fonction de l'absence du titulaire pour un contrat à temps plein (35h hebdo). Le poste est à pourvoir au plus tôt sur notre magasin de Gardanne. Vos missions : - Vous accueillez et orientez les clients dans le magasin - Vous êtes garant(e) des rayons achalandés et balisés conformément aux règles légales et internes. - Vous vous assurez de la mise à jour des prix, de la traçabilité et de l'étiquetage. - Vous assurez l'organisation et la théâtralisation de votre rayon, notamment autour de dégustations. Gestion: - Vous analysez les statistiques en collaboration avec votre directeur de magasin. - Vous passez les commandes pour votre rayon, en assurez la bonne gestion et la rentabilité. - Vous réceptionnez les marchandises, approvisionnez de manière optimale les rayons en respectant les plannogrammes mis en place et veillez tout particulièrement à la belle mise en avant des produits tout au long de la journée. - Vous veillez à la bonne application des règles, procédures internes et matériels informatiques mis à disposition - Vous contrôlez l'état et la conservation des produits périssables, retirez de la vente les produits impropres à la vente et veillez à la rotation des produits en rayon tout au long de la journée. - Vous appliquez et vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité du magasin. - Vous contrôlez les températures des rayons, l'entretien et la maintenance de l'espace de vente. - Vous respectez le plan de nettoyage du rayon, de la chambre froide et de la réserve et assurez le rangement de ces espaces. - Vous gérez et mettez en place les inventaires physiques. PROFIL : - Une bonne connaissance des fruits et légumes est indispensable - Une bonne connaissance des produits bio serait un vrai plus. - Une expérience d'au minimum un an sur un poste similaire est exigée. - Connaissances KPI - Dynamique et volontaire, ponctuel(le) et prêt(e) à travailler en équipe; Vous êtes sensible à l'alimentation, souriant(e) dans la vie et sérieux(se) dans le travail.