POSTE : Offre d'Emploi Boulanger H/F DESCRIPTION : Poste de Boulanger (H/F) à pourvoir à Angres (62143) Rejoignez Ergalis Grande Distribution d'Arras, une agence spécialisée dans le recrutement, pour un poste de Boulanger(e) passionné(e). Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant. Vos principales missions incluent : - Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité. - Suivre les étapes de préparation du pain avec précision. - Manipuler et entretenir correctement une variété d'outils et d'équipements : pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation. - Assurer le suivi du stock - Anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production. - Diversifier l'offre et participer à l'élaboration des prix de vente. Horaires du matin : 5h - 12h Lieu de travail : secteur de Liévin Contrat de 1 mois à temps plein (35 heures/semaine) avec un début prévu le 11 août 2025. Cette opportunité vous intéresse ? Rejoignez-nous pour un défi professionnel enrichissant et épanouissant ! . PROFIL : Le poste de Boulanger (h/f) requiert un candidat avec un ensemble de compétences spécifiques et des niveaux de maîtrise adaptés. Le candidat idéal doit avoir une excellente maîtrise des techniques de panification, ainsi qu'une compréhension approfondie des processus de fermentation. Il est essentiel d'avoir une expérience confirmée dans la préparation de divers types de pains et de viennoiseries. Une compétence en gestion du temps est cruciale pour assurer la production quotidienne dans des délais serrés. Le candidat doit également démontrer une capacité à travailler en équipe et à maintenir un environnement de travail propre et organisé. La connaissance des normes de sécurité alimentaire et la capacité à les appliquer rigoureusement sont indispensables pour garantir la qualité et la sécurité des produits. Enfin, le candidat doit posséder une passion pour l'artisanat et un engagement à offrir des produits de la plus haute qualité à notre clientèle.