POSTE : Cuisinier en Restauration Collective H/F DESCRIPTION : CRIT Beauvais recrute : Second de Cuisine/Cuisinier H/F - Beauvais - CDI 35h/semaine Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ? Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l'organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie. Vos missions - un menu complet à votre portée : - Seconder le Chef de Cuisine dans la réalisation des préparations chaudes et froides - Participer à l'élaboration des menus adaptés à la restauration collective, équilibrés et variés - Assurer le dressage et la qualité des plats, en respectant les standards établis - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP au quotidien) - Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du chef, pour assurer le bon déroulement du service - Apporter votre créativité pour surprendre agréablement les convives, même en collectivité Les avantages de la restauration collective : - Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) - 35h - Cadre de travail structuré, permettant de concilier vie professionnelle et personnelle - Ambiance conviviale et esprit d'équipe au quotidien - La satisfaction de contribuer à des repas de qualité pour un large public Prime + CE PROFIL : Votre profil - le bon assaisonnement : - Formation en cuisine (Bac Pro, CAP/BEP ou équivalent) - Expérience de 2 à 5 ans en restauration (traditionnelle ou collective) - Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organisation, réactivité et polyvalence - Esprit d'équipe et sens du relationnel, indispensables dans une cuisine collective - Créativité et envie de partager votre savoir-faire Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de cuisinier / second de cuisine !