POSTE : Cuisinier Collectivité H/F DESCRIPTION : Offre d'emploi : Cuisinier de collectivité (h/f) Nous recherchons un cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique à Chauny (02300 FR). Ce poste est à pourvoir à partir du 1 er septembre Les horaires proposés sont les suivants : 06h30 à 14h00 (du lundi au vendredi) ou 13h00 à 20h30 (du lundi au jeudi) Une pause de 30 minutes est incluse dans chaque plage horaire. Le taux horaire est de 12,30 EUR brut. En tant que cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats, en respectant les recettes et consignes du chef de cuisine. Vous devrez maîtriser les techniques culinaires telles que la cuisson, la découpe et l'assaisonnement, tout en veillant à la qualité et à la présentation des assiettes. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est essentiel. Votre mission inclut également la gestion des stocks, ainsi que le rangement et le nettoyage de la cuisine. Vous travaillerez en équipe, dans un environnement dynamique, notamment lors des services du midi et du soir. Poste à temps plein, avec un engagement à fournir des plats de qualité supérieure à nos clients. Rejoignez nous et participez à une expérience culinaire enrichissante et épanouissante. PROFIL : Profil recherché pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f) : Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative en cuisine collective, capable de préparer des repas pour un grand nombre de personnes tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Le candidat idéal doit posséder des compétences en gestion d'équipe et être capable de coordonner le travail des assistants cuisiniers pour assurer un service efficace. Une connaissance approfondie des régimes alimentaires spécifiques et des allergies alimentaires est essentielle pour personnaliser les menus en fonction des besoins des convives. Une maîtrise des techniques de cuisson et une capacité à innover dans la création de menus variés et équilibrés sont indispensables. Le souci du détail et une grande capacité d'organisation sont également requis pour ce poste. Compétences clés : - Expérience en cuisine de collectivité - Gestion d'équipe - Connaissance des normes d'hygiène - Adaptation aux régimes alimentaires spécifiques - Créativité culinaire - Organisation et efficacité