POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un de nos établissements partenaires, hôtel de standing situé en Corse, recrute un Chef de Partie dans le cadre de la saison estivale. Au sein d'une brigade dynamique, le/la Chef de Partie est responsable de son poste et participe activement à la production culinaire. Il/elle veille à la qualité des préparations et au respect des standards de l'établissement, dans un environnement exigeant et convivial. Missions principales - Assurer la mise en place et la préparation des plats sur son poste - Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées - Gérer son poste en autonomie tout en respectant les consignes du Chef - Participer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et accompagner les commis si nécessaire - Veiller à la bonne gestion des stocks liés à son poste Localisation : Corse, France - Contrat saisonnier - Rémunération : 2550€ brut pour 39h - 1 jour de repos + 2 demi-journées - 1 service en coupure - Logement en chambre double - Heures supplémentaires payées en fin de contrat PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et rigueur - Esprit d'équipe et bonne communication - Dynamisme et motivation