Chef de partie h/f VOLFONI

Chef de partie h/f VOLFONI 01 - AMBRONAY

Offre n° 1327187
Chef de partie h/f VOLFONI

01 - AMBRONAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2025

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Vous souhaitez être Chef de partie h/f dans notre restaurant Volfoni ? Votre challenge : Envoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs d'événementsEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien les Linguines all'arrabiata que la CalzoneGriller, assaisonner, dresserParticiper à la réception des matières premièresEtre un second de cuisine en puissance

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Employeur

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

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