POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client des cavistes et aide-cavistes, saisonniers motivés, pour la période des vendanges 2026 Missions : Vous travaillerez sous la supervision du personnel permanent, en binôme, et serez affecté à des secteurs bien définis. Vos principales missions possibles seront : - Gestion des pressoirs : Mise en route, vider et nettoyer les pressoirs. - Débourbages et soutirages : Assurer ces opérations de manière précise et rigoureuse. - Remontages, délestages et décuvages des cuves auto-vidantes : Effectuer les différentes étapes de vinification sur vin rouge traditionnel. - Filtration rotative : Mise en route, surveillance et nettoyage du filtre. - Outils de Thermovinification : s'assurer du bon fonctionnement de la thermovinification, assurer le pressurage et le nettoyage. - Flottation (équipe d'après-midi : début à 13h ou 14h) : Utilisation des machines pour la flottation, soutirages des moûts suite à cette dernière et ajout d'intrants pour la fermentation. - Ajout d'intrants : Contribuer à l'ajout des intrants nécessaires pour l'élaboration d'un vin. - Participer à l hygiène du matériel et du chai - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. - Dynamisme rigueur et organisation : Vous êtes une personne naturellement rigoureuse, organisée et respectueuse des consignes de sécurité et des règles d'hygiène en vigueur dans la cave. - Polyvalence : Vous êtes capable de vous adapter à différents types de tâches en fonction des besoins du travail. - Nécessite une aisance dans les activités physiques liées au métier - Débutant accepté : Une première expérience en vendanges ou en vinification est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.02 € PROFIL :