POSTE : Responsable Boulangerie H/F DESCRIPTION : Vous animez votre équipe boulangerie grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits. Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients. Vous participez à la fabrication des différents produits. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaire, des marges, des négociations fournisseurs, de frais de personnel, etc Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, que vous motivez dans une relation centrée-client. Vous faciliterez l'intégration et la formation de vos collaborateurs. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Gestionnaire dynamique, rigoureux et autonome, vous avez le sens du commerce, du contact client et vous disposez de qualités organisationnelles (cadencier, production, commande, historique). Vous justifiez d'une expérience réussie. Salaire selon profil et expérience. Avantages: 13ème mois Prime d'intéressement Prime de participation aux bénéfices