Nous recherchons pour compléter notre équipe un serveur/une serveuse, pour notre restaurant Le Sloop. Une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d'équipe et s'investir pour offrir à nos clients une ambiance chaleureuse et un service de qualité. Notre établissement est situé aux Sables d'Olonne en Vendée ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l'Atlantic Hôtel & Spa. Il est ouvert toute l'année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver) et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner. Nous recrutons : Serveur H/F Rattaché(e) à notre Responsable de salle, vous aurez pour missions de : Coordination et contrôle des services du petit-déjeuner et du restaurant : * Planifier, organiser et contrôler le service * Prendre les réservations en collaboration avec la réception et organiser le plan de salle * Participer et être capable d'intervenir à chaque étape du service : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement. * Assurer la mise en place et la remise en état du restaurant * Veiller sur l'entretien des équipements et l'hygiène générale Commercialisation et relation clientèle des services du petit-déjeuner et du restaurant * Assurer un service de qualité de l'arrivée au départ des clients * Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement, * Conseiller et guider le choix du client : mets, boissons. * Prise de commande avec mise en avant si besoin de certains produits * Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu et la bonne communication entre les services * Préparation, contrôle et présentation des notes et encaissement des clients Management : * Apporter son aide au responsable de salle pour former les nouveaux arrivants (serveurs, apprentis, stagiaires) Notre métier étant un travail d'équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes). Pour résumer : Grace à vous, l'expérience client est irréprochable Notre atout ? Vous proposez un poste qui vous permettra d'être formé, d'évolué et de prendre des responsabilités. Contrat CDI de 37h Votre profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration et/ou hôtellerie (BAC professionnel, technologique, BTS). Pourquoi venir travailler chez nous ? Un établissement indépendant, à taille humaine, où chaque salarié est reconnu et respecté. Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l'équipe. Un poste en CDI à temps complet ; avec des horaires du matin de 8h à 12h et du soir de 18h à 23h en moyenne. Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement le temps que vous trouviez votre location si vous souhaitez vous installer. Et le salaire dans tout ça. ?! Entre 2000€ et 2150€ brut selon l'expérience. 5 + 1 semaine de congés à partir d'un an d'ancienneté, avec possibilité de prendre des congés par anticipation la 1ère année. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/02/2025