À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour l'ouverture d'un brunch à Lille. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'élaboration de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à l'expérience culinaire de nos clients, ce poste est fait pour vous. Le candidat pour ce poste aura toute l'autonomie nécessaire pour la réalisation des plats avec créativité. Pour ce brunch nous travaillerons qu'avec des produits de qualité, frais, de saison et faits maison ! Le tout enveloppé d'une bonne ambiance et d'un service convivial. Nous recherchons, avant tout, un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) , afin, de faire partie de notre belle aventure. Description du poste: Le poste est basé à Lille et à pourvoir en CDI à temps plein. Travail uniquement en journée (pas de service le soir). Service en continu. En tant que cuisinier, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine. Vos missions seront les suivantes : * Assurer, organiser la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le service * Faire preuve de créativité pour le plat du jour en rapport avec un brunch * Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais * Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, des poissons et des légumes * Réaliser le dressage des plats avec soin et précision, garantissant une présentation esthétique optimale * Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne coordination et une excellente expérience client * Contribuer à la gestion des stocks, en veillant à la bonne rotation des produits * Aider à la réception et au contrôle des marchandises Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration ou si vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) et possédez idéalement une expérience d'au moins 2 ans en cuisine * Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Vous possédez une grande rigueur et un sens de l'organisation * Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service * Vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence * Vous avez l'esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication Si vous êtes motivé(e) par le défi culinaire, vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez travailler dans une ambiance cool, n'hésitez pas à postuler. Nous serions ravis de vous accueillir parmi nous ! Rémunération : A négocier selon profil & expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel