Descriptif du poste: Mission générale :  Directement rattachée au directeur des opérations, vous gérez la planification et les achats sur deux sites de production. Principales activités : Planification des objectifs de production : -    Lancer les ordres de fabrication aux ateliers, -    Elaborer le planning de production, -    Définir le budget mensuel et effectuer son actualisation, -    Évaluer et coordonner le potentiel de fabrication des machines (charge, capacité, rendement...) avec les ressources humaines disponibles (réaffectation de personnel, volumes de recrutements...), -    Transmettre aux ateliers les plannings de production à court et moyen terme. Suivi de la mise en œuvre des plans de production : -    Ajuster le plan de production en cas de retard ou d'incident technique sur une chaîne de production, -    Proposer des solutions alternatives pour pallier ces incidents, -    Suivre l'activité au jour le jour par l'analyse des indicateurs d'avancement (KPI), -    Mesurer les écarts entre la production effective et les prévisions estimées, -    Assurer un reporting au directeur des opérations, -    Veiller à la répartition optimale des ressources et de la charge de travail dans les ateliers, -    Identifier les risques, alerter et mettre en place les actions correctrices, -    Encadrement de 2 magasiniers. Analyse de la demande client et Gestion des Achats : -    Analyser les nouvelles commandes de produits émanant des clients, -    A partir des nomenclatures et des prévisions, lancer les achats,  -    Optimiser les aspects logistiques tels que la gestion des stocks et des approvisionnements (quantité, disponibilité...), -    Fournir au client une estimation des délais et des moyens alloués. Suivi des relations commerciales : -    Garantir la livraison des commandes dans le respect des délais, des coûts et de la qualité, -    Expliquer, voire régler les litiges en cas de retards ou de malfaçons en collaboration avec le service commercial, -    Superviser les relations avec les sous-traitants industriels, -    Orientation de la stratégie de production, -    Justifier les écarts de production et proposer des préconisations au management opérationnel de la production (chef d'atelier...) ainsi qu'à la directrice des opérations, -    Préconiser des adaptations de l'organisation industrielle en accord avec l'évolution des commandes clients (produits, gammes de produits, etc.), -    Optimiser les process de traitement des commandes et les différentes étapes de la « supply chain », -    Participer aux démarches d'innovation et d'amélioration continue.   Profil recherché: De formation Technicien supérieur (type Bac+2, Bac+3), vous disposez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement dans le secteur de la bijouterie/joaillerie ou accessoires de mode. -    Bonnes connaissances des produits et des procédés de production de la bijouterie ou connaissance du luxe, -    Très bonne maîtrise des processus et des outils de planification, -    Compétences en management et en gestion de projets d'organisation (Kanban, Kaizen...), -    Capacité à gérer les situations de crise, -    Autonomie, -    Réactivité, -    Organisation.