POSTE : Valrhona - Chef de Produit Marketing Couvertures & Iconiques H/F DESCRIPTION : En tant que Chef de Produit Chocolats de couverture & Iconiques, vous serez responsable de la gestion et du développement de notre gamme de produits Chocolats de couverture. Vous serez garant de la cohérence et l'innovation de nos offres, tout en répondant aux attentes du marché et des consommateurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes internes et externes pour piloter le cycle de vie des produits. En tant que Chef de Produit Chocolats de couverture & Iconiques chez Valrhona, vous serez au coeur de notre stratégie marketing, responsable de la gestion et du développement de notre gamme de produits Chocolats de couverture. Votre rôle sera essentiel pour garantir la cohérence et l'innovation de nos offres, tout en répondant aux attentes du marché et des consommateurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes internes et externes pour piloter le cycle de vie des produits, de leur conception à leur retrait, en passant par leur lancement et leur animation MISSIONS PRINCIPALES : * Stratégie Marketing :- Construire la vision et de la stratégie marketing de la gamme Chocolats de couvertures. * Participer aux exercices de budget et de planification stratégique à court et long terme, en identifiant les enjeux et opportunités de croissance de la gamme auprès des cibles clients Artisans & Horeca. * Piloter la performance du coeur de gamme Iconiques et assurer sa croissance. * Performance et Connaissance marché :- Évaluer la performance des gammes, des lancements de produits et identifier les relais de croissance. * Identifier les tendances émergentes sur l'ensemble des marchés, les attentes des utilisateurs et consommateurs finaux. * Être expert de l'univers concurrentiel et positionner l'offre dans cet univers * Innovation et Développement :- Piloter le cycle de vie des produits, incluant les lancements, l'animation et le retrait. * Développer les innovations : écrire les fiches concepts, évaluer les potentiels business, définir le positionnement et le mix marketing. * Piloter les projets d'innovation et de rénovation avec l'ensemble des parties prenantes internes. * Garantir le renouvellement des packagings en respectant les besoins du marché et les contraintes réglementaires. * Mettre à jour les outils de présentation de l'offre, tels que les catalogues produits et les fiches techniques. PROFIL : * Expertise en gestion du cycle de vie produit et élaboration de plans marketing. * Capacité à analyser la performance des produits et réaliser des études de marché. * Maîtrise du marketing produit, du brand management et des leviers marketing 360° (off & on). * Compétences en analyse business (P&L, pricing, ROI) et gestion de projets complexes. * Utilisation d'outils d'analyse marché et data (dashboards). * Esprit analytique et orientation résultats. * Capacité de coordination transverse et pragmatisme. * Créativité et empathie envers les utilisateurs et consommateurs. * Expérience et Formation :- Bac +5 en marketing, gestion ou stratégie. * Plus de 5 ans d'expérience en marketing produit, brand management ou category management.