POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Notre agence GERINTER PONTIVY recherche pour l'un de ses clients situés sur le secteur de NOYAL-PONTIVY : 1 ASSISTANT QUALITÉ H/F pour un CDD de 6 mois. Rattaché(e) à votre Responsable, vous contribuez à la mise en place de la politique qualité de l'entreprise sur le site de production en coopération avec l'équipe qualité et les autres fonctions du site et de l'Entreprise. Vos missions sont : - Participer à la démarche HACCP : expériences terrain indispensables - Vérifier sur le terrain des diagrammes de fabrication - Réaliser l'analyse des dangers (microbiologique, chimique, physique et allergènes) - Identifier des points critiques - Rédiger et mettre à jour l'ensemble du plan HACCP selon une nouvelle trame - Gérer la documentation liée à l'HACCP (mise à jour et création) Liste des missions non exhaustive. POSTE : - Horaires de journée - Taux horaire : 14.23€ brut - Ticket restaurant - 37H10 par semaine - 1 RTT par mois (rémunération sur 35H / semaine) PROFIL : Issu.e d'une formation supérieure (type BTS ou licence en QHSE) et/ou justifiant d'une expérience de 2 ans minimum dans des missions similaires dans l'industrie, vous êtes : - Rigoureux.se et réactivif.ve - Avez le sens de l'organisation - Avez une bonne connaissance des produits et des processus de fabrication - Avez une bonne connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire Connaissances et expériences terrain HACCP indispensables : - Évaluation des risques sur le terrain - Mise à jour de l'étude - Mise en place des mesures préventives