Notre établissement Hippopotamus à Mulhouse vous propose un poste de Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein (35h/semaine). Les missions confiées : - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés - Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings - Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ... - Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux - Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité Vous avez une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management. Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe. Rémunération : 2184.05€ - 2517.33€ BRUT/MOIS + primes N'attendez plus, adressez-nous votre candidature !