POSTE : Technicien de Laboratoire H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client un technicien de laboratoire (f/h) Vos missions : Sécurité alimentaire - Qualité : - Respecter les consignes d'hygiène en vigueur - Respecter les consignes de sécurité alimentaire en vigueur - Participer au programme de nettoyage journalier et hebdomadaire des locaux selon le planning établi - Renseigner les documents d'enregistrements - Contrôle les enregistrements CCP lié au service Production Contrôle libératoire des matières premières et produits finis : - Récupérer les échantillons de matières premières prélevés par le service logistique. Pour les échantillons de vracs, ils sont apportés par le chef de pôle production. - Récupérer les chariots d'échantillons de produits finis prélevés par la production - Réaliser les analyses inscrites dans le plan de contrôle en suivant les protocoles - Libérer informatiquement les matières premières et produits finis conformes - Archiver les échantillons de matières premières analysées et archiver les échantillons d'améliorants - Evaluer les fournisseurs - En cas d'échantillon non-conforme, rédiger une fiche de non conformité et contacter les responsables - Identifier physiquement les produits non-conformes à l'aide d'une étiquette rouge Analyses produits finis : envoi des bulletins d'analyse et certificats de conformité des matières aux clients en remplacement occasionnel de l'assistant administratif (F/H) PROFIL : Entretien du laboratoire : - Test quotidien du matériel avant utilisation - Assurer l'entretien des équipements de contrôle, de mesure et d'essai Vous devez être titulaire d'un Bac +2 et avoir au moins 2 années d'expérience.