POSTE : Alternant - Employé Libre Service H/F DESCRIPTION : Ecofac RETAIL, école des métiers du commerce et de la distribution, propose des formations du CAP au Bac +2 en alternance. Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la mercerie, un(e) employé libre service F/H dans le cadre d'une alternance de 12 mois à Rennes. Les missions : 1. Mise en rayon - Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité (quantités, qualité). - Déballer, trier et ranger les produits dans les rayons selon les consignes d'implantation. - Réaliser le facing (mise en avant des produits) pour assurer une présentation attractive. - Appliquer les règles de rotation des stocks (FIFO - Premier Entré, Premier Sorti). - Vérifier et mettre à jour les étiquettes de prix. 2. Gestion des stocks - Participer aux inventaires (comptage et suivi des stocks). - Réapprovisionner les rayons en fonction des besoins. - Contrôler les dates limites de consommation des produits périssables. - Retirer les articles abîmés ou périmés du rayon. 3. Entretien de l'espace de vente - Assurer la propreté et le rangement des rayons. - Nettoyer les espaces de stockage et de présentation des produits. - Ranger les produits mal placés ou laissés par les clients. 4. Accueil et relation client - Accueillir les clients avec courtoisie et disponibilité. - Répondre aux questions des clients sur la localisation des produits ou leurs caractéristiques. - Conseiller les clients sur des produits ou des promotions en cours. - Gérer les éventuelles réclamations ou demandes spécifiques. 5. Animation commerciale - Participer à la mise en place des opérations promotionnelles ou saisonnières. - Installer la signalétique et les supports publicitaires (affiches, pancartes). - Assurer l'attractivité des rayons pour dynamiser les ventes. 6. Respect des normes et procédures - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (surtout dans les rayons alimentaires). - Respecter les consignes liées à la chaîne du froid pour les produits frais. - Manipuler les équipements et outils avec soin (transpalette, outils de balisage, etc.). PROFIL : Profil recherché Vous êtes une personne autonome, motivée et dynamique ? Vous souhaitez accéder rapidement au monde du travail et développer de nouvelles compétences ? Obtenir un diplôme dans un secteur d'activité dynamique avec des évolutions de carrière intéressantes, te stimule ? Alors venez nous rencontrer pour que l'on construise ensemble votre projet ! Formation en alternance, aucun frais de formation n'est à votre charge.