POSTE : Chef de Poste Pâtisserie - Roland Garros H/F DESCRIPTION : Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au coeur d'un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros. Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre équipe de pâtisserie ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de poste pâtisserie H/F. Vous aurez notamment en charge de : Participer à la création de la carte, Organiser le travail de son équipe, Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des finitions des commandes clients dans les délais et selon les exigences de qualité, Garantir le respect des recettes, Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel, Gérer l'approvisionnement de matières premières, les inventaires, Respecter les ratios de qualité et rentabilité. Missions complémentaires RSE : Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie) Transport à 80% PROFIL : Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP ou du BTM, avec une expérience de cinq années. Vous maîtriser les techniques de fabrication, montage et finition relatives au poste. Vous avez une parfaite connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous aimez travailler en équipe et transmettre vos compétences ? Cette offre d'emploi vous intéresse et vous vous reconnaissez dans la description de ce profil ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV ! Durée du contrat : 2 semaines (25 mai au 8 juin) Rémunération (brut) : 14,32 EUR / heure Type de contrat : CDD au laboratoire / vacation sur le site de Roland Garros Nos avantages : Cantine d'entreprise Remboursement à hauteur de 80% des frais de transports en communs Les heures hebdomadaires au-delà de 39h seront majorées selon la convention collective HCR