POSTE : Pizzaiolo H/F DESCRIPTION : - Installer et organiser sa station de travail avec les produits désignés et l'équipement. - Participer à l'élaboration de la pâte, à la confection des abaisses et au garnissage des pizzas. - Confections de puccias en collaboration avec le poste froid pour le take away - Effectuer les mises en place nécessaires au service au poste pizza ou cuisine - Partager les tâches journalières, la plonge et effectuer l'entretien des locaux. - Être capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité. - Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées en respectant les normes HACCP. - Savoir gérer son stress et garder une attitude positive bien qu'étant sous pression. Profil recherché - Capacité à encadrer - Connaître les principes de base essentiels de la cuisine - Bonne communication écrite ou orale - Prise de recul et maîtrise de soi - Capacité d'adaptation - Capacité à reproduire les recettes - Gestion des priorités - Maîtrise des règles fondamentales d'hygiène, ainsi que les normes HACCP - Capacité de compréhension et de rapidité d'exécution Conditions du poste : - Salaire : selon expérience et compétences (min 1500€ net mensuel). - Heures sup payées - Primes annuelles sur objectif - Pourboires - 2 jours de congés consécutifs par semaine - Possibilité de journée continue sans coupure - CDI/39h hebdo - Mutuelle et prévoyance. - 1 repas fourni par service. Pourboires de 200€ à 300€ par mois en plus du salaire PROFIL : Autonome, sociable, connaissance en cuisine appréciée