POSTE : Adjoint de Restaurant H/F DESCRIPTION : Passionné(e) par la restauration et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Restaurant dynamique en capacité de manager notre équipe. Vos missions : - Superviser le service en salle et veiller à sa fluidité et à sa qualité - Encadrer, former et motiver l'équipe, en lien avec la direction - Participer à la gestion opérationnelle quotidienne (accueil clients, réservations, suivi des standards) - Être garant(e) de la satisfaction client, en assurant un accueil chaleureux et un service soigné - Contribuer à la gestion administrative et commerciale (plannings, suivi des indicateurs, stocks, etc.) - Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement selon les procédures internes Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes réactif(ve), et dôté(e) d'un bon relationnel ? Votre goût du terrain et votre sens de l'initiative seront de véritables atouts pour ce poste. Alors OUI ? Postulez ! PROFIL : La closerie, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est : - Contrat en CDI 41h/semaine - Un environnement de travail humain et bienveillant - Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement - Locaux modernes / matériel de qualité - Repas pris en charge à chaque service - Uniformes fournis et entretenus - Fermeture le dimanche Le salaire affiché est en net* et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram : @lacloserie.rennes